首先科普一下日式娱乐小知识：日式娱乐最初来自于中国，据说是在1872年的时候从中国传入日本的，1910年日本才有自己第一家娱乐店，差不多就是100年前吧，中国更注重面条，而日本更注重汤底，做汤底的高汤要炖煮15--20个小时。      也许有了解日式娱乐的朋友首选会想到味增的味道，浓厚的味增酱汤的浓香，是上等滋补美味之一。外面飘着鹅毛大雪，钻进一间小小的娱乐馆，锅里翻滚着骨汤冒着热气，酱香四溢，温暖又惬意。

    金百利坚持“小而美”的经营理念。每个餐厅的主打产品基本都是多种，甚至更少，而且围绕主打产品不断优化。这样就可以把时间和精力全部放在几款产品上，力求做到足够的精细和好吃，让顾客和餐饮人几乎都无可挑剔，把一种食物做到极致”，这种匠心精神的确让人感动。